簡単！無水鍋で作る　チョコレートタルト

ども、和蔵です。

 

ウチの娘はチョコレートが大好きで、

お菓子のリクエストにはほとんどがチョコレート絡みです。

 

たまーに、「カラムーチョ」とかぶっこんできますけどね(^^;

 

数日前から、

ということで、チョコレートタルトの作り方ですっ

調理器具

• 無水鍋（中型フライパン、蓋つき）　※この記事に掲載した鍋：　内径19、満水容量1.7L
• 電磁調理器（IH）
• フードプロセッサー（カッターの刃）
• ボウル　　　　　　　※この記事では電磁調理器対応のものです

 

材料（８人分）

※239kcal／1人（1切れ）

（※１）この記事掲載では植物性を使用しましたが、動物性でも同じ分量でＯＫ

 

作り方

1. 生地作り
   1. フードプロセッサーに［A］を入れ、一塊になるまで混ぜる
2. チョコレート作り
   1. チョコレートをボウルに入れ、電磁調理器で保温モード50℃で
      混ぜながら溶かす（湯銭でもOK）
   2. 上記a.のチョコレートに［B］を加えて良く混ぜる
3. 焼く
   1. 1.の生地をクッキングシートの上で延ばす
   2. 鍋の底に別のクッキングシートを敷いて、上から上記a.を敷く
      （敷いた後は、下から、鍋⇒クッキングシート⇒生地　の状態）
   3. 生地の淵の形を整えたら、フォークで穴を空けて上記2.を流し込む
   4. 電磁調理器で45分間焼く（160℃）

完成

トロトロのチョコレートとサクサクの生地が絶妙な触感です。

濃厚なチョコレートの風味がたまりません！

 

娘も念願のチョコレートケーキ（タルトだけど）が食べられてご満悦のご様子。